毛巾织造车间配置抽湿机的重要性可以从以下几个方面来阐述：

1. 湿度控制：毛巾织造过程中，湿度对纤维的性能和成品质量有着重要影响。过高或过低的湿度都可能导致纤维的性能不稳定，影响毛巾的吸水性、柔软度和耐用性。抽湿机可以有效调节车间的湿度，提供一个适宜的生产环境。

2. 防止霉变：毛巾织物在生产过程中，如果车间湿度过高，容易滋生细菌和真菌，导致织物发霉。这不仅会影响产品质量，还可能对工人的健康造成危害。抽湿机可以通过降低湿度来减少霉变的发生。

3. 提高生产效率：适宜的湿度可以减少纤维的静电，避免纤维纠缠和纱线断裂，从而提高生产效率和成品率。抽湿机可以帮助维持稳定的湿度，减少因湿度波动导致的生产问题。

4. 保护设备和材料：湿度过高可能导致机器生锈和腐蚀，缩短设备的使用寿命。同时，对于一些易受湿度影响的原料和半成品，抽湿机也可以提供必要的保护，防止它们因湿度变化而变质。

5. 改善工作环境：湿度过高或过低都会影响工人的舒适度和工作效率。抽湿机可以提供一个舒适的工作环境，提高工人的工作满意度，从而间接提高生产效率。

6. 符合行业标准：许多行业标准对生产环境的湿度有明确要求，配置抽湿机可以帮助毛巾织造车间满足这些标准，确保产品质量和安全性。

7. 节能降耗：通过精确控制湿度，抽湿机可以帮助减少能源浪费。例如，在湿度较高的环境中，空调的能耗会增加，而抽湿机可以降低整体湿度，减少空调的工作负荷，从而节约能源。

综上所述，毛巾织造车间配置抽湿机对于保证产品质量、提高生产效率、保护设备和材料、改善工作环境以及符合行业标准都有着重要的作用。