除湿机抽湿在冬天是有用的，但它的用途和效果可能会因地区、气候条件以及具体的使用场景而有所不同。

在冬季，室内外温差较大，特别是在湿度较高的地区，室内可能会因为暖气的使用而产生较高的湿度。这种情况下，使用除湿机可以帮助降低室内湿度，防止潮湿引起的各种问题，如霉菌滋生、家具和墙壁发霉、以及人体不适等。

除湿机的工作原理是通过内部的压缩机制冷系统，将空气中的水分冷凝成水珠，然后收集起来，再将干燥的空气排出，以此达到降低湿度的目的。在冬季，虽然室外温度低，但室内由于供暖，温度通常较高，这样的温差使得室内空气中的水分更容易冷凝，因此除湿机在冬季同样能够有效工作。

然而，需要注意的是，冬季使用除湿机可能会增加室内的能耗，因为除湿机需要消耗一定的电力来运行。此外，如果室内温度过低，除湿机的效率可能会降低，因为在极低的温度下，空气中的水分含量本身就较低，除湿机会难以收集到足够的水分。

总的来说，除湿机在冬季是有用的，特别是对于那些对湿度敏感或者居住在潮湿地区的家庭。但在使用时，需要根据实际情况调整使用时间和设定，以达到最佳效果，同时也要注意能源的节约。