我国的人民从古至今就有居安思危的意识，有屯积的意识，不管是吃的还是用的，只要有多余的就会想办法存起来，以便不时之需。在农产品上也是这样，吃不完的农产品比如辣椒、豆角、萝卜、白菜等，都会想办法囤积。古时候没有冰箱、冷库存放新鲜蔬菜，所以晒干了存放，一直到现在，我们还是会制作各种菜干，因为菜干别有一番风味，吃起来味道好的不得了。

　　以前主要用晾晒来制作各种菜干，后来开始使用燃煤干燥法、锅炉法等干燥方法，但这些方法参差不齐，消耗大量能源，需要专人看守，存在安全隐患，同时污染环境，因此现在开始使用电升温加热来干燥农产品，就是使用烘干房来干制作各种干菜。

　　要想干燥出高品质的干菜，那么在干燥过程中，就要保证温度、湿度和空气循环速度始终处于一个平衡状态，温度过高会导致菜干焦掉，过低会导致菜干的制作时间延长，因此一般以50-55℃为好。当烘房温度升高时，农产品会蒸发出大量水分，室内相对湿度增加。有些烘干房为了解决这个问题，安装进风窗或者排气漏斗来通风排湿，这样不可避免地会排放热量，浪费大量热能，增加生产成本。

　　但是很多烘干房开始使用井泉环保生产的HJ-45G系列烘干除湿机，具有密闭除湿和升温两大功能。内循环密闭干燥，无需强力排气，利用高温使农产品中的水分挥发，然后通过内循环除湿系统不断排出水分，直接快速降低干燥室的湿度，从而达到干燥农产品的目的。由于不需要通风排湿，减少了热能的损失，可以节约烘干成本。

　　杭井HJ-45G系列烘干除湿机由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，在除湿过程中通过电热系统辅助升温，除湿过程不用排气，可以通过智能温湿度控制系统设置干燥模式和温湿度参数进行阶段性干燥，在5-60℃的环境下使用，确保农产品的的烘干质量。